Makanan Yang Mengandung Asam Folat

Share Button

Asam folat termasuk ke dalam golongan vitamin. Asam folat merupakan nama lain dari vitamin B9. Zat gizi ini sangat penting bagi tubuh, terutama dalam masa pembelahan dan pertumbuhan sel. Asam folat di dalam tubuh manusia berperan dalam proses produksi sel darah merah. Kekurangan asam folat dapat mengakibatkan anemia.

Pada wanita hamil, asam folat sangat berguna untuk mencegah kecacatan pada dan kelainan pada bayi dalam kandungan. Untuk itu, bagi wanita yang merencanakan program kehamilan dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan asam folat minimal empat bulan sebelum masa kehamilan.

Karena asam folat berperan dalam produksi sel darah merah, kekurangan asam folat dapat menyebabkan penyakit anemia. Selain itu, kurangnya asupan asam folat dapat menyebabkan mudah lupa, insomnia (penyakit susah tidur), badan lesu, depresi, dan rambut beruban meski belum waktunya.

Adapun asupan asam folat yang dianjurkan ialah 400 mikrogram setiap harinya. Sedangkan untuk bumil atau wanita yang merencanakan program kehamilan, dianjurkan untuk mengonsumsi asam folat sebanyak 600 mikrogram per hari.

Makanan yang Mengandung Asam Folat
Asam folat atau vitmin B9 bisa didapat dengan mengonsumsi buah-buahan, sayur-sayuran, gandum, dan makanan yang berasal dari hewan. Berikut ini beberapa makanan yang mengandung asam folat.

makanan yang mengandung asam folat

1. Alpukat
Dari golongan buah-buahan, alpukat merupakan salah satu buah yang mengandung asam folat. Alpukat merupakan buah khas Meksiko, namun telah tersebar di berbagai negara termasuk Indonesia. Alpukat memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, yakni 14,66 gram per 100 gram. Buah ini juga mengandung asam folat sebanyak 81 mikrogram per 100 g.

2. Bayam
Bayam merupakan sayuran yang murah namun kaya akan kandungan gizi. Selain mengandung zat besi dan mineral lainnya, bayam ternyata juga mengandung asam folat. Meski cuma sekian persen, bayam bisa dimasukkan ke dalam menu untuk tambahan asupan asam folat. Dalam 100 gram bayam mengandung 194 mikrogram asam folat.

3. Asparagus
Asparagus termasuk salah satu jenis sayuran. Sayuran ini bukan sayuran khas Indonesia. Tak heran bila nama sayuran ini masih asing di telinga orang Indonesia. Asparagus mudah dijumpai di negara-negara Eropa, Afrika utara, dan Asia barat. Bagian yang dimakan biasanya hanya tunas yang muda. Kalau melihat kandungan gizinya, sayuran ini mengandung mineral, protein, dan zat gizi lainnya termasuk asam folat. Per 100 gram asparagus teradapat kandungan asam folat sebanyak 52 mikrogram.

Selain ketika bahan makanan tadi, asam folat juga terdapat dalam telur, seafood, sayuran hijau, susu, kacang-kacangan, daging unggas, dan sebagainya.

Itulah beberapa makanan yang mengandung asam folat (vitamin B9). Zat gizi ini memang mudah didapat, sehingga sebisa mungkin bagi wanita yang merencanakan promil mencukupi kebutuhan asam folatnya. Meski kini telah hadir suplemen asam folat, ada baiknya untuk mencukupi kebutuhan asam folat dari bahan-bahan alami.

Di lihat 167 kali

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*